quinta-feira, 10 de maio de 2012

Unhas inspiradas!

Vou postar umas fotinhos de unhas que fiz por estes dias. Andei inspirada...


Florzinhas...


Inspirada na Minnie...


Musical...

Não reparem, mas eu tiro foto antes de limpar os cantinhos! Gosto de deixar secar bem antes de limpar, para evitar acidentes!

:*

Lasanha Prática

A segunda receita que fiz no fim de semana foi uma lasanha. "Tipo" uma lasanha pois não usei massa. Em vez de massa usei peito de peru. Tá, eu concordo, não fica a mesma coisa, mas engana bem e a consciência agradece!


Usei:


3 colheres de sopa de molho de tomate Zero Fugini
3 fatias de peito de peru light
80g de peito de frango desfiado
2 fatias de mussarela light Hollmann
2 colheres de sopa de requeijão light Batavo
2 rodelas de tomate

Preparo:


Misture o peito de frango desfiado com o molho de tomate pronto e adicione um terço de xícara de água. Mexa bem. Alterne camadas de molho com frango, peito de peru, queijo. Começando com o molho. Por fim cubra com o requeijão e decore com pedaços de tomate. Leve ao microondas potencia média por 5 minutos. Se necessário coloque mais 3 minutos na potência alta.

Eu fiz numa forminha de vidro pequena, pensando em comer sozinha mas não consegui. Tive que dividir. Na  foto dá pra ter uma idéia do tamanho se comparar com o pote de requeijão, viram???

Dá pra comer tranquilo em relação a dieta: o valor total fica em 396 kcal, com 8g de carboidrato, 52g de proteína e 17g de gordura. Como dá duas porções é só dividir estes valores.

Não esqueçam que os produtos industrializados já carregam no sódio. Mas este molho de tomate da Fugini não leva sal, eu não adicionei por que o peito de peru já é mais salgadinho e a mussarela também. Vai de gosto!







Empada Mix de Cereais

Oie!

Neste fim de semana eu estava com vontade daquelas comidinhas que fazem parte dos dias especiais. Saíram duas adaptações bem gostosas! Uma delas foi esta empadinha com mix de cereais que ficou deliciosa.


Dá um pouco de trabalho para separar os ingredientes, mas tem dias que até é bom pra cabeça fazer uma receitinha mais elaborada. Algumas vezes quando eu tenho que pensar em alguma coisa ou resolver algum problema, vou para a cozinha e faço uma receita bem demorada. Depois a solução aparece! Vamos a receita:


Usei:

25g farinha de trigo integral
25g farinha de trigo branca
25g farinha de aveia
10g aveia em flocos
10g quinua em flocos
10g gergelim
1 cc sal
1colher de sobremesa açúcar light Magro
20g Molico em pó
5g fermento em pó
2 cs óleo de girassol
50ml água
4 ovos

Para preparar:
Misturar os ingredientes secos em uma tigela a parte. Bater as claras em neve. Adicionar as gemas. Ir adicionando aos poucos a mistura de ingredientes secos. Colocar água, se necessário. Bater até ficar sem pelotas. Por 1 colher de sopa de massa em cada forma de empada, dá 12 formas de 7cm de diametro. Colocar recheio e cobrir com massa. Assar em forno médio por 20 minutos.



Eu fiz meus cálculos nutricionais e elas não ficam muito magrinhas, mas ficam com bastante proteína e com baixo índice glicêmico. É uma opção bem saudável de refeição em off. Eu fiz com carne moída e ovo cozido  que é um recheio que eu adoro. Calculei com carne moída e com peito de frango desfiado:


Por empada
com recheio

Com frango 7g carboidrato 8g proteína 4,8g gordura 105 kcal
Com carne 7g carboidrato 8g proteína 5g gordura 108 kcal.

Dá para variar nos recheios ou fazer uma única empada grande. Uma diliça!