domingo, 2 de dezembro de 2012

Bala de Gelatina

Oie!

Gelatina pra quem está de dieta muitas vezes é uma salvação, não é?

Mas vamos até mesmo variando os sabores, uma hora enjoa... Daí está na hora de variar o jeito de fazer. Eu já postei alguns jeitos que gosto de fazer aqui e aqui.

A gelatina é muito versátil e dá pra variar bastante, então neste post vai uma receitinha de bala de gelatina, para dar aquela enganada na vontade de doce.

Bala de Gelatina

2 pacotinhos de gelatina zero do sabor que lhe agradar
2 colher de sopa de açucar light Magro
coco ralado sem açúcar para polvilhar
150 ml de água fervente


Dissolva a gelatina na água fervente, mexendo até não restar nenhum grumo ou bolinha. Fica bem concentrado e grossinho. Coloque a gelatina do liquidificador ou recepiente do mixer (já fiz com os dois e prefiro o mixer!) e adicione o açúcar. Bata até ficar espumoso. Polvilhe a metade do coco em uma forminha ou pote e despeje a gelatina batida por cima. Polvilhe o restante do coco por cima e leve a geladeira até endurecer.


Quando estiver bem firme, corte em quadradinhos e guarde em um potinho fechado. Dura 8 dias em geladeira.

Hummmm!

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